Resepi Agar Agar Lumut Santan
Teringat dulu masa baru baru belajar buat agar agar ini.
Resepi agar agar lumut santan. Sediakan loyang atau acuan saiz besar basahkan dengan air agar agar agar mudah dikeluarkan nanti masukkan air gula dan daun pandan dalam periuk. Saya sebenarnya dari kecil biasa buat agar agar menggunakan agar agar bertali. 1 biji telur sudu teh garam. Masukkan agar agar tali dan 800 ml air ke dalam periuk.
1 cawan pati pandan lihat cara perah pati pandan di bawah sedikit pewarna hijau. 2 sudu makan gula boleh kurangkan jadi 1 sudu jika suka kurang manis. Masak hingga agar agar larut. Seperti juga resepi agar agar santan gula melaka cuma diganti dengan air daun pandan.
1 paket agar agar tali 20gm atau 25gm 5 cawan air. 1 cawan gula merah. Kalau mahu lagi mudah di blender sahaja dan perah. Yaitu dengan cara menggunakan santan kental asli dari parutan buah kelapa tua bukan memakai santan instan.
Kisar 7 8 helai daun pandan dengan 1 cawan air. 1 1 4 cawan gula pasir. Santan itu yang digunakan untuk dimasukkan ke dalam agar agar yang sedang mendidih. Didihkan air dan masukkan agar agar tali.
Tapis dan ambil 1 cawan pati sahaja. Resepi ini mendapat banyak permintaan. Resipi agar agar santan agar agar lumut. Resepi agar agar lumut gula melaka.
Agar agar lumut gula merah. 1 cawan air pandan itu ditolak daripada jumlah air yang digunakan dalam sukatan. 250g gula merah gula melaka. 2 helai daun pandan.
Karena menurutku kalau pakai santan instan hasil lumutnya kurang bagus. 1 sudu teh esen vanila. Biarkan hancur dan larut. Bagi anda yang ingin mencuba sendiri resipi ini berikut adalah bahan bahan yang diperlukan.
Namun ada sedikit tips agar hasil lumutnya cantik dan mrewul bak lumut hijau sungguhan. 25g agar agar tali potong potong 2 inci 6 helai daun pandan dibersihkan dan potong 1 inci 1 cawan santan pekat 800 ml air 600 ml air 1 biji telur 2sudu teh garam 11 sudu makan gula. Cara membuat puding lumut sebenarnya sangat mudah dan praktis. Untuk resepi ini ianya menggunakan perasa pandan jika anda mahukan gunakan kisaran pandan kisar 6 7 helai daun pandan dan selepas itu ambil 1 cawan air pandan.
Saya menggunakan kelapa parut. Sebiji telur dipecahkan dan gula melaka racik dimasukkan ke dalam kelapa parut diramas ramas dan kemudiannya diperah santan.