Resepi Gulai Ikan Tongkol Nasi Berlauk
Zaman zaman dulu gulai nasi berlauk adalah menggunakan ikan tongkol rebus atau dipanggil ikan aya selain ikan kembung dan juga ikan kering.
Resepi gulai ikan tongkol nasi berlauk. Boleh klik di sini untuk entri gulai kuning nasi berlauk kelantan. Resipi gulai nasi berlauk ikan tongkol juliamasak bahan. Masakan ini sangat popular di kelantan dan dimakan sampai tak kira masa. Biasanya gulai nasi dagang kelantan adalah gulai lemak kuning walaupun ada ketikanya berwarna kemerahan kerana menggunakan serbuk kari.
Kacau siram kuah pada ikan biar masak dan gulai memekat dan rasa sekali lagi jika perlu tambah apa apa tambah lah. Semasa kecil di kampung dulu bab menumbuk bahan bahan inilah yang saya agak malas. Gulai kuning lauk nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai kunyit kkuas di kelantan. Nasi berlauk nasi kerabu nasi dagang adalah sesuatu yang tidak dapat dipisahkan dari masyarakat kelantan.
Inilah gulai yang dimasak oleh keluarga saya untuk ikan. Resepi gulai ikan tongkol nasi berlauk written by hani widianti khamis 2 jun 2016 add comment gulai ikan tongkol resepi ini biasanya dimakan bersama nasi dan lebih popular dipanggil nasi berlauk kerana sudah menjadi signature dish di negeri kelantan. Barulah masuk ikan tongkol rebus dan sayur di atas yang mahu. Selain dibuat gulai saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng.
Seperti yang semua sedia maklum gulai nasi dagang terengganu lain dengan gulai nasi dagang kelantan. Ianya pasti terbayang sebagai makanan utama untuk sarapan pagi. Jika mahu dibuat nasi berlauk makan dengan nasi putih sambal cili dan ikan gulai serta timun atau kacang panjang tadi. Gulai ikan tongkol resepi ini biasanya dimakan bersama nasi dan lebih popular dipanggil nasi berlauk kerana sudah menjadi signature dish di negeri kelantan.
Memang sedap la nasi berlauk ni pekena lak dengan sambal belacan resepi sambal pun dah saya update tu. Berat batu lesung dan lama ditumbuk untuk ianya benar benar halus. Kesedapan gulai tersebut menyebabkan saya memasaknya sekali lagi. Masakan ini sangat popular di kelantan dan dimakan sampai tak kira masa.
Selamat mencuba ya resepi gulai ikan tongkol ni. Resepi ikan tongkol gulai kuning stail nasi berlauk kelantan masyarakat kelantan memang terkenal dengan makanan yang sedap. 2 ibu jari kunyit hidup 1 ibu jari halia muda 3 biji cili merah segenggam cili padi 2 biji bawang merah kecil 1 asam keping blend sehingga hancur 3 kali petik 1 sudu besar minyak masak 1 batang serai di belah 3 keping asam keping tumis dlm periuk sampai naik bau 1 kotak santan. Tetapi kali ini menggunakan ikan yang direbus dan dibiarkan semalaman.