Resepi Kuih Seri Ayu Guna Eno
Ramai yang menyukai kuih puteri ayu kuih berwarna hijau yang lemak manis dan kaya dengan rasa pandan ini sememangnya disukai ramai tanpa mengira usia.
Resepi kuih seri ayu guna eno. Perkongsian yang lepas kak z ajar buat cucur udang gunakan eno. Tapi kalau korang belum pernah membuatnya kali ini korang cuba berpandukan tip yang rasa kongsikan ini ia sangat mudah tidak mengambil masa lama untuk mengukusnya. Bila buat sendiri memang puas hati sekali buat ikut sukatan resipi ni boleh dapat 45 biji kalau nak buat makan makan ada kenduri jamuan sekolah anak atau untuk minum petang boleh buat kuih ni. Bagi mak mak yang suka makan kuih tradisional melayu boleh cuba buat kuih puteri ayu yang sedap lembut dan gebu ni.
Sukat guna cawan metrik 2 cawan tepung gandum 1 cawan gula akak letak 3 4 cawan gula je 1 cawan santan 2 biji telur gred b 2 ulas durian ulas yang sederhana besar 1 sudu kecil ovellete penuh sudu 1 sudu kecil esen vanilla sedikit pewarna kuning telur. Ini bukan saya yg reka resepi. Resepi kuih puteri ayu bahan 2 biji telur 1 sk pewarna hijau 1 sb ovalette 1 cwn gula halus 2 cwn tepung gandum ayak 1 sk baking powder ayak 1 2. Dia gunakan tapai nasi.
Azie 14 mei 2019 09 27. Kuantiti bahan resepi tepung ayu ini akan menghasilkan sebanyak 43 45 biji kuih tepung ayu. Aduhai cara tanya tu tak mampu saya nak jawab. Apam tu akan jadi mekar dan cantik macam dalam gambar.
Kalau saya tanya balik kenapa mesti guna baking powder. Bole sy tau apa fungsi tpg ubi dlm kuih seri ayu dan knp penggunaan baking powder dlm kuih ni tdk dgunakan. Saya guna resepi yg dah dicuba oleh ramai blogger. 1 sudu teh garam.
Arwah mak kak z kalau buat apam mekar ni marvelous lah gua cakap dengan lu. Untuk lapisan atas kuih puteri ayu pula. 1 biji isi kelapa parut lapisan putih sahaja. Lebih baik guna cawan penyukat standard.
Kalau tak cukup 1 cawan boleh cukupkan bakinya dengan air. 1 sudu makan tepung ubi.