Resepi Putu Piring Tanpa Acuan
Jika resepi yang lebih dulu dulu lagi menggunakan bambu dinamakan putu bambu.
Resepi putu piring tanpa acuan. Memang serba guna sungguh acuan tu. Usah risau walaupun tak ada acuan khas anda masih boleh buat kuih ni secara homemade guna je acuan lompang yang ada di rumah. Resepi putu bambu yang sedap. Terasa nak makan putu bambu atau putu piring hasil air tangan sendiri tapi tak ada acuan.
Jangan tertipu oleh mereka. Jadilah namanya putu lompang. Kalau di kelantan putu piring tidak sepopular putu halba. Terasa nak makan putu bambu atau putu piring hasil air tangan sendiri tapi tak ada acuan.
Walau bagaimanapun dengan kesabaran anda dapat membuat putu piring yang sedap dan lazat. Putu piring nama diberi. Eiriya azira hanya guna 3 bahan je dan sedikit ubah suai pada resepi asal. Ha mudah je nak buat ni.
2 cawan tepung beras 3 4 sudu garam 150ml air panas 1 2 cawan gula merah 5 6 helai daun pandan kain muslin kain putih jarang berukuran 6 8inci persegi daun pandan digunting 2 inci persegi. Ayak dan biarkan sejuk. Rasanya sedap macam yang dibeli dekat. Ha mudah je nak buat ni.
Jika anda melihat peniaga yang menjual putu piring mereka kelihatan benar benar mudah dalam membuat putu piring. Campurkan garam dengan air panas. Di sana bila tiba musim hujan maka boleh nampak di tepi jalan gerai menjual putu ini tapi di sini iaitu selangor memang mudah dapat putu piring dua dua sedap kami makan je. Rasanya sama sedap dan menggamit.
Usah risau guna je acuan lompang yang ada di rumah. Membuat putu piring tradisional ini jauh lebih sukar daripada apa yang kelihatan. Jadilah namanya putu lompang. Tepung beras digoreng tanpa minyak 5 minit.
Buat apam pun boleh buat kuih kaswi pun boleh.